Sorbitol Toz

Kategori: TATLANDIRICILAR
Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: D-Glusitol (C6H14O6)
  • Fonksiyon: Tatlandırıcı, hacim verici ve nem tutucu toz ajan.
  • Kullanım Alanları: Toz karışımlar, hazır içecekler, diyet ürünler, çikolatalar ve fırıncılık.
  • Kullanım Dozu: Formülasyon gereksinimlerine göre değişen oranlarda.
  • Fiziksel Özellik: Beyaz, ince kristal toz.
  • Ambalaj: 25 kg'lık kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ortamlarda kapalı olarak saklayınız.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Toz formundaki sorbitol, kuru gıda karışımlarında şeker yerine hacim ve hafif tatlılık sağlamak amacıyla kullanılır. Kalorisi sakarozdan düşüktür ve glisemik indeksi düşüktür.
  • Fonksiyonel Özellikler: Kuru karışımlarda topaklanma yapmadan homojen dağılır; gıdalara pürüzsüz bir doku kazandırır.
  • Teknik Not: Higroskopik (nem çekici) yapısı nedeniyle açıldıktan sonra ambalajın sıkıca kapatılması gerekir.


      • Stok Kodu: KD-ST100

Sorbitol, şeker alkolü olarak sınıflandırılmaktadır ve altmış yıldan uzun süredir ticari bir ürün olarak bulunmaktadır. Elma, kuru erik, kiraz ve üzüm gibi taneli ve tanesiz birçok meyvede bulunan doğal bir karbonhidrattır.

Günümüzde eşsiz fiziksel ve kimyasal özelliklerinden dolayı gıdalarda, şekerlemelerde, ağız bakımında, farmakolojide ve endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır.
 


Etiketler: Sorbitol Toz KD-ST100 Dolgu Maddeleri ve Taşıyıcılar

Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın