Sodyum Sakkarin

Kategori: TATLANDIRICILAR
Stok Durum: Stok Yok
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: O-Benzosülfimid Sodyum Tuzu (C7H4NO3SNa)
  • Fonksiyon: Yoğun yapay tatlandırıcı.
  • Kullanım Alanları: İçecekler, fırıncılık ürünleri, reçeller, diyet gıdalar, ilaçlar ve yem katkı maddeleri.
  • Kullanım Dozu: Formülasyona bağlı olarak genellikle %0.01 - %0.05 aralığında (şekerden yaklaşık 300-500 kat daha tatlıdır).
  • Fiziksel Özellik: Beyaz, kokusuz kristal toz.
  • Ambalaj: 25 kg'lık koli.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ve kapalı ambalajlarda saklayınız.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Sodyum sakkarin, ticari olarak kullanılan en eski yapay tatlandırıcı olup yüksek tatlılık oranına sahiptir. Kalorisizdir ve vücutta değişikliğe uğramadan atılır.
  • Fonksiyonel Özellikler: Isı değişimlerine ve aside karşı üstün dayanıklılık gösterir; fırıncılık ürünlerinde pişirme sırasında tatlılık kaybına uğramaz.
  • Teknik Not: Yüksek konsantrasyonlarda hafif metalik veya acı bir art tat (aftertaste) bırakabileceğinden, genellikle diğer düşük kalorili tatlandırıcılarla dengeli karışımlar halinde kullanılır.


      • Stok Kodu: hmI7TbwZe1


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın