Sıvı Amonyum Sülfit Karamel (E150d)

Stok Durum: Stok Yok
(0 Yorum)

Ürün Özeti: İçecekler ve sıvı gıda sistemleri için pratik kullanım sunan yüksek kararlılıklı viskoz renklendirici.

Teknik Spesifikasyonlar

Kimyasal Tanım: Gıda sınıfı şekerlerin (glukoz, sakaroz) kontrollü ısıl işlem (karamelizasyon) ve amonyum/sülfit bileşikleriyle reaksiyon ürünü.

Fiziksel Özellik: Koyu kahverengi, akışkan viskoz sıvı.

Fonksiyon: Sarıdan koyu siyaha kadar geniş spektrumda kahverengi renk verici, lezzet ve aroma dengeleyici.

Kullanım Alanları: Kola ve gazlı içecekler, sıvı soslar, kahve şurupları/ürünleri, bulyonlar ve sıvı çorbalar.

Kullanım Dozu: İstenilen renk koyuluğuna göre %0.1 - %2.0 aralığında.

Ambalaj: 25 kg bidon.

Saklama Koşulları: Serin, kuru, nemsiz ve kapalı ortamlarda muhafaza ediniz.


      • Stok Kodu: E7IzSN6ecR

Isıl ve kimyasal kararlılığa sahip, sıvı gıda imalatında homojen karışım sağlayan kahverengi renklendiricidir. Özellikle asidik içecek sistemlerinde (kola, gazoz vb.) faz ayrışması ve çökelme yapmaz; ürünlerin üretim aşamasında sıvı faza doğrudan eklenebilir.


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın