Monosodium Phosphate Anhydrous (MSP - FG)

Kategori: FOSFATLAR
Stok Durum: Stok Yok
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: Susuz Monosodyum Fosfat (NaH2PO4)
  • Fonksiyon: Asitlik düzenleyici, pH tamponlayıcı ve kabartma asidi bileşeni.
  • Kullanım Alanları: Kabartma tozları, işlenmiş etler, peynir altı suyu ürünleri ve içecekler.
  • Kullanım Dozu: Formülasyon ihtiyaçlarına göre genellikle %0.1 - %0.5 aralığında.
  • Fiziksel Özellik: Beyaz, kokusuz kristal toz.
  • Ambalaj: 25 kg'lık kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ortamlarda kapalı olarak saklayınız.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Monosodyum fosfat, asidik karaktere sahip bir fosfat tuzu olup gıda formülasyonlarında pH düşürücü ve diğer fosfatlarla birlikte tamponlayıcı sistem oluşturmak amacıyla kullanılır.
  • Fonksiyonel Özellikler: Kabartma tozlarında sodyum bikarbonat ile reaksiyona girerek gaz çıkış hızını kontrol eder; gıdaların istenen asidite seviyesinde kalmasını güvence altına alır.
  • Teknik Not: Asidik yapısı nedeniyle bazik bileşenlerle doğrudan temas ettirilmeden önce kuru karışımda homojen dağıtılmalıdır.


      • Stok Kodu: ywU8HGMMOt


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın