Mono Kalsiyum Fosfat

Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: Kalsiyum Dihidrojen Fosfat (Ca(H2PO4)2)
  • Fonksiyon: Topaklaşma önleyici, kabartma tozu bileşeni, asitlik düzenleyici.
  • Kullanım Alanları: Kabartma tozları, unlu mamuller, fırıncılık ürünleri, toz içecekler ve un karışımları.
  • Kullanım Dozu: Formülasyon gereksinimlerine göre %0.2 - %1.5 aralığında.
  • Fiziksel Özellik: Beyaz kristal toz veya granül.
  • Ambalaj: 25 kg'lık kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ve kapalı ortamlarda muhafaza ediniz.
  • Sertifikalar: Helal, Kosher, ISO 22000, ISO 9001.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Mono kalsiyum fosfat, özellikle un ve kabartma tozu gibi karışımlarda nemi absorbe ederek topaklanmayı önler. Aynı zamanda fırıncılıkta sodyum bikarbonat ile reaksiyona girerek hamurun kabarmasını sağlayan asidik bileşen olarak ikili fonksiyon gösterir.
  • Fonksiyonel Özellikler: Toz ürünlerin raf ömrü boyunca akışkan kalmasını sağlarken fırıncılık uygulamalarında hızlı karbondioksit çıkışı tetikler.
  • Teknik Not: Yüksek saflığı sayesinde toz karışımlarda homojen dağılır ve raf ömrü boyunca performansını korur.


      • Stok Kodu: UvaMOvNfg9


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın