Lifler (Buğday, Selüloz, Havuç)

Stok Durum: Stok Yok
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: Bitkisel kaynaklardan elde edilen doğal diyet lifleri (Çözünmeyen ve çözünen selülozik/pektinik yapılar)
  • Fonksiyon: Su bağlayıcı, hacim verici, doku düzenleyici, besinsel lif zenginleştirici ve yağ tutucu.
  • Kullanım Alanları: Et ürünleri (salam, sosis, köfte), fırıncılık ürünleri (ekmek, bisküvi), diyet gıdalar ve makarna çeşitleri.
  • Kullanım Dozu: Formülasyon gereksinimlerine göre genellikle %1.0 - %5.0 aralığında.
  • Fiziksel Özellik: Beyaz ila doğal bitki renklerinde, ince toz form.
  • Ambalaj: 15 kg'lık kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ve iyi havalandırılan depolarda muhafaza ediniz.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Doğal bitkisel kaynaklardan (buğday, saflaştırılmış selüloz, havuç vb.) özel mekanik işlemlerle elde edilen diyet lifleri, gıdaların hem besin değerini (lif oranını) artırmak hem de fiziksel dokusunu optimize etmek için kullanılır.
  • Fonksiyonel Özellikler: Kendi ağırlıklarının kat kat fazlası suyu ve yağı hapsetme kapasitesine sahiptir. Et ürünlerinde pişirme firesini azaltarak sulu ve yumuşak bir doku sağlar; unlu mamullerde ise çıtırlık, yapısal bütünlük ve uzun süreli tazelik sunar.
  • Teknik Not: Nötr tat ve koku profiline sahip oldukları için nihai ürünün orijinal aromasını veya rengini olumsuz yönde etkilemezler.


      • Stok Kodu: QqFdd324JL


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın