Fosforik Asit %85 Food Grade

Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

Fosforik Asit %85 Food Grade

  • Kimyasal Tanım: Ortofosforik Asit Sulu Çözeltisi (%85) (H₃PO₄)
  • Fonksiyon: Güçlü asitlik düzenleyici, tat verici, maya besini ve mineral katkısı.
  • Kullanım Alanları: Kola ve gazlı içecekler, peynir altı suyu üretimi, şekerlemeler ve gıda işleme ekipmanları temizliği.
  • Kullanım Dozu: Ürün tipine göre genellikle %0.05 - %0.5 aralığında.
  • Fiziksel Özellik: Berrak, renksiz, viskoz sıvı
  • Saklama: Serin, kuru, asit dayanımlı havalandırmalı alanda ve orijinal ambalajında muhafaza ediniz.


      • Stok Kodu: 7mj6K5HqFv

İnorganik bir asit olan ve gıda endüstrisinde E338 koduyla yer alan fosforik asit %85 food grade, yüksek saflığı ve güçlü asidite sağlama kapasitesi ile gıda ve içecek üretiminde yaygın olarak kullanılan temel bir bileşendir. Organik asitlere kıyasla daha keskin bir asidite profili sunar ve düşük pH seviyelerine hızla ulaşılmasını sağlar.

Fosforik asit %85 gıda sınıfı ürünün öne çıkan kullanım alanları şunlardır:

İçecek Sanayisinde Tat ve Asitlik Profili: Kola tipi gazlı içecekler başta olmak üzere birçok içecekte karakteristik ekşilik ve tat profilini oluşturmak için kullanılır. Ürünün pH seviyesini belirgin şekilde düşürerek mikroorganizma gelişimini baskılar ve raf ömrünü uzatır.

Şeker ve Nişasta Endüstrisi: Nişasta bazlı şeker (glikoz ve fruktoz şurupları) üretiminde hidroliz işlemlerini yönlendirmek ve prosesin pH dengesini sağlamak amacıyla tercih edilir.

Peynir ve Süt Ürünleri Teknolojisi: Bazı peynir çeşitlerinin üretiminde ve işlenmiş süt ürünlerinde protein yapısını düzenlemek, erime özelliklerini iyileştirmek ve mineral dengesini korumak için kullanılır.

Yüzey Temizliği ve Gıda Ekipmanları Hijyeni: Gıda işleme tesislerinde, süt sağım ekipmanlarında ve hat temizliğinde (CIP sistemleri) mineral kalıntılarını, kireci ve protein birikintilerini gidermek amacıyla etkili bir temizlik ve pasivasyon ajanı olarak görev yapar.


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın