Eritritol Kristal

Kategori: TATLANDIRICILAR
Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: Eritritol (C4H10O4)
  • Fonksiyon: Sıfır kalorili doğal şeker alkolü tatlandırıcı.
  • Kullanım Alanları: Diyet çikolatalar, unlu mamuller, şekersiz içecekler, sakızlar ve masa üstü tatlandırıcılar.
  • Kullanım Dozu: Formülasyon gereksinimlerine göre %10.0 - %100 aralığında (tatlılık oranı şekerin yaklaşık %70-80'i kadardır).
  • Fiziksel Özellik: Beyaz, parlak kristal toz veya granül.
  • Ambalaj: 25 kg'lık kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru ve nemsiz ortamlarda saklayınız.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: Eritritol, doğal olarak bazı meyve ve fermente gıdalarda bulunan sıfır kalorili bir polioldür. Sindirim sisteminde neredeyse tamamen emilerek idrarla atıldığı için sindirim sistemi üzerinde diğer polollere göre çok daha yüksek bir toleransa (rahatlığa) sahiptir.
  • Fonksiyonel Özellikler: Kan şekerini ve insülin seviyesini yükseltmez. Ağızda hoş bir serinlik hissi bırakır ve diş dostudur.
  • Teknik Not: Isı kararlılığı mükemmeldir; fırıncılık ürünlerinde pişirme sırasında yanmaz veya karamelize olmaz.


      • Stok Kodu: bONcJjdu3A


Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın