ASETİK ASİT %80 FOOD GREAD E260

Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

Asetik Asit %80

  • Kimyasal Tanım: Etanoik Asit Sulu Çözeltisi (CH₃COOH)
  • Fonksiyon: pH düzenleyici, koruyucu, asitlik düzenleyici ve lezzet verici bileşen.
  • Kullanım Alanları: Turşular, soslar, ketçap, mayonez, sirke üretimi ve gıda koruma uygulamaları.
  • Kullanım Dozu: Ürün tipine ve istenen asitlik derecesine göre değişir (genellikle %0.1 - %5.0 arası).
  • Fiziksel Özellik: Renksiz, keskin sirke kokulu sıvı
  • Ambalaj: 65 kg bidon
  • Saklama: Serin, kuru, iyi havalandırılan ve direkt güneş ışığı almayan alanda muhafaza ediniz.


      • Stok Kodu: KDAAS80

Görünümü: Renksiz Sıvı Haldedir.

Kimyasal Adı: E260, Sirke Asidi, Etanoik Asit

Kimyasal Formülü: CH3COOH

Tanımı ve Kullanım Alanları:

Sanayide biyolojik ve sentetik yollar ile imal edilir. Tuz ve esterine asetat denir. Suda tamamen çözünür. Zayıf bir asittir. Asetik asidin glasiel asetik asit türü %99,5 saf asetik asit içermektedir. Asetik asidin bu %99,5'lik glasiel formu 17°C'de katılaşır ve kristalimsi buz taneciklerine benzer bir yapı oluşturur.

Kullanım Alanları

  • Sirke imalatında kullanılır. Ayrıca turşu yapımında mikroorganizmaların oluşmasını engelleyerek sebzelerin bozulmasını engeller.
  • Sanayide çoğu kimyasalın üretiminde hammadde olarak kullanılır. Özellikle vinil asetat üretiminde kullanılır, bundan elde edilen polivinil asetat tahta tutkalı olarak kullanılır.
  • Çözücü olarak sanayide kullanılır. Örneğin, PET plastiklerin üretiminde kullanılan tereftalik asitin üretiminde çözücü olarak kullanılır. Bu kullanım asetik asitin tüm kullanımı içerisinde %5-10 oranındadır.
  • Gıda sektöründe tampon olarak kullanılır. Asitlik sağlayıcı, koruyucu, lezzet verici olarak kullanılır.

 

 


Etiketler: ASETİK ASİT %80 FOOD GREAD E260 KDAAS80 Asitlik Düzenleyiciler

Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın