ASKORBİK ASİT ( C VİTAMİNİ ) TOZ 100 MESH E300

Stok Durum: Stok Var
(0 Yorum)

  • Kimyasal Tanım: L-Askorbik Asit (C6H8O6)
  • Fonksiyon: Güçlü antioksidan, un güçlendirici ve C vitamini takviyesi.
  • Kullanım Alanları: Un ve fırıncılık ürünleri, toz içecek karışımları, et ürünleri ve bebek mamaları.
  • Kullanım Dozu: Genellikle %0.01 - %0.05 oranında.
  • Fiziksel Özellik: Beyaz, çok ince mikronize toz (100 mesh).
  • Ambalaj: 25 kg'lık karton kutu / kraft torba.
  • Saklama: Serin, kuru, nemsiz ve ışıksız ortamlarda saklayınız.
  • Detaylı Açıklama ve Kullanım: 100 mesh ince toz formundaki askorbik asit, özellikle un değirmenciliğinde gluteni güçlendirmek, hamur esnekliğini artırmak ve unlu mamullerin hacmini büyütmek amacıyla un geliştirici olarak kritik bir rol oynar.
  • Fonksiyonel Özellikler: Çok ince partikül boyutu sayesinde kuru karışımlarda saniyeler içinde homojen bir şekilde dağılır ve sıvı ortamlarda anında çözünerek maksimum antioksidan koruma sağlar.
  • Teknik Not: Yüksek yüzey alanı sayesinde oksidasyon süreçlerini çok daha hızlı bloke eder; ancak nem hassasiyeti kristal forma göre daha yüksektir.


      • Stok Kodu: KD AAT

ASKORBİK ASİT ( C VİTAMİNİ ) TOZ 100 MESH E300

25 KG AMB,

100 MESH TOZ


Etiketler: ASKORBİK ASİT ( C VİTAMİNİ ) TOZ 100 MESH E300 KD AAT Antioksidanlar

Müşteri soruları ve cevapları

Kendi yorumunuzu yazın